انواع گردو به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و قوی‌ترین مغزیجات شناخته می‌شود که در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است. این محبوبیت به اندازه‌ای است که برای تامین استقبال مردم، بخش عمده‌ای از زمین‌های کشاورزی، زیر سطح کشت این درخت می‌روند.
کشورهای آمریکا، چین و ایران به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده‌های گردو در دنیا شناخته شده و سالانه میلیون‌ها تن گردو را روانه بازارهای جهانی می‌کنند. از آنجایی که امروزه،این محصول، در نژادهای مختلفی تولید و انواع درختان آن در مناطق مختلف کشت می‌شوند، می‌خواهیم در این مقاله شما را با انواع درخت گردو و فواید و ویژگی‌های هر کدام از آن‌ها آشنا کنیم. پس پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مقاله، ما را همراهی کنید.
گر قصد خرید والنات شل یا پودر پوست گردو با کیفیتی مناسب را دارید، نیکان می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های شما باشد. ما با ارائه بهترین محصولات، همواره به دنبال آن هستیم که شما را به یکی از دوستان همیشگی خود تبدیل کنیم.
تفاوت انواع گردو
میوه گردو از ابتدا فقط در دو شکل سفید و سیاه وجود داشته که گردوی سفید بومی ایران و گردوی سیاه بومی آمریکا بوده است؛ اما امروزه به واسطه پیشرفت تکنولوژی و علوم مختلف، می‌توان به انواع نهال گردو دسترسی داشت. در اصل درختان گردو و میوه آن‌ها می‌توانند در اثر عوامل مختلفی باهم متفاوت بوده و ویژگی‌ها، مشخصات و ارزش مختلفی داشته باشند. از جمله مهم‌ترین فاکتورهایی که باعث تفاوت درختان گردو و میوه آن‌ها می‌شوند، می‌توان به مواردی مانند شرایط آب و هوایی، نوع خاک، نحوه گرده‌افشانی درختان، نحوه رسیدگی به درختان و نوع کود دهی، هرس و آبیاری و… اشاره کرد.
معرفی انواع گردو در دنیا
همان‌طور که گفتیم عوامل متعددی وجود دارند که باعث تغییرات گسترده در نوع و نژاد گردوها و همچنین مشخصات و ویژگی‌های آن‌ها می‌شوند. به صورت کلی درختان گردو در سراسر دنیا به دو دسته اصلی سفید و سیاه تقسیم می‌شوند اما می‌توانند نژادهای مختلفی داشته باشند. از جمله رایج‌ترین و مشهورترین نژادهای گردو در ایران و جهان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. درخت گردوی چندلر
درخت گردوی چندلر از بهترین، معروف‌ترین و باارزش‌ترین نژادهای گردوست که بومی آمریکا بوده اما با استفاده از اصلاحات نژادی مختلفی که بر روی آن انجام شده، در کشورهایی همچون ایران، ترکیه و… نیز به صورت گسترده کشت می‌شود.
این درخت مقاومت بالایی در شرایط آب و هوایی مختلف داشته و میزان باردهی بسیار خوبی نیز دارد. بهترین موقعیت برای کشت این درخت، ارتفاعات 700 تا 1500 متر از سطح دریاست؛ زیرا یک درخت دیر گل بوده و می‌تواند در برابر سرمای بهاره مقاومت خوبی داشته باشد. ویژگی بارز این درخت، شروع باردهی از سال اول کشت است. همچنین محصول این درخت پوست نازکی داشته و تحت عنوان گردوی کاغذی شناخته می‌شود. بهترین گرده‌افشان برای درخت چندلر، نژاد فرانکت است.
پیشنهاد مطالعه: انواع پیوند درخت گردو وجود دارند که هرکدام می‌توانند مزایای خاص خود را داشته باشند. اگر قصد آشنایی با روش جدید پیوند گردو را دارید، می‌توانید وارد سایت ما شده و مقالات منتشر شده را مطالعه کنید.
2. درخت گردوی کانادایی
از دیگر درختان قاره آمریکا، می‌توان به درخت گردوی کانادایی اشاره کرد که در مناطق سردسیر رشد و عملکرد بسیار خوبی دارد. این درخت دیر گل بوده و در ارتفاعات حدود 3000 متر کشت می‌شود. این درخت اگرچه دیر به باردهی می‌رسد اما می‌تواند محصول بسیار زیادی داشته باشد. جالب است بدانید که گردوی کانادایی ارزش غذایی بالایی داشته و بسیار خوشمزه و لذیذ است.
3. درخت گردوی هارتلی
از دیگر درختان گردو که امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته و در بسیاری از مناطق سردسیر کشت می‌شود، درخت هارتلی است. این درخت دیر گل نیز بومی آمریکا بوده و به عنوان گرده‌افشان برای گردوی فرانکت استفاده می‌شود. درخت هارتلی در ارتفاع 1200 تا 2000 متر کشت می‌شود و مقاومت بالایی در برابر سرمای زیاد ندارد اما می‌تواند در برابر خشکی مقاومت خوبی از خود نشان دهد.
4. درخت گردوی لارا
لارا نیز از انواع درخت گردو است که بومی آمریکا بوده و با توجه به آنکه یک رقم زودگل است، می‌تواند در مناطق گرمسیر عملکرد و باردهی مناسبی داشته باشد. این درخت به دلیل رشد زیاد نیازی به گونه گرده‌افشانی ندارد اما در برابر بیماری‌ها، آفات و… ضعیف است. این درخت معمولاً در ارتفاع 1800 متر کاشته می‌شود و نیاز به مراقبت بالایی خصوصاً در برابر سرما دارد.
پیشنهاد مطالعه: شاید بسیاری از ما پوست گردو را دور بیاندازیم؛ اما آیا می‌دانستید که این محصول در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر می‌خواهید بدایند از پوست گردو چه استفاده‌ای می‌شود، پیشنهاد می‌کنیم به سایت ما مراجعه کرده و مقاله استفاده از پوست گردو در صنایع مختلف را مطالعه کنید.
5. درخت گردو فرنت
درخت فرنت از جمله درخت‌های گردو است که شباهت بسیار بالایی به درخت فرنور دارد و میوه آن درشت و بسیار خوشمزه و لذیذ است. پوست گردوی این درخت به صورت نیمه کاغذی بوده و می‌توان در مناطقی با ارتفاع 1400 متر از سطح دریا کشت شود. درخت فرنت از عملکرد بالایی برخوردار است و بومی کشور فرانسه می‌باشد و در برای گرده‌افشانی درخت فرنور نیز استفاده می‌شود.
6. درخت گردوی پدرو
یکی دیگر از درختان بومی آمریکا درخت پدرو است که شباهت بالایی به درخت چندلر دارد و از آنجایی که یک درخت دیر گل است می‌تواند در مناطقی با ارتفاع 1500 متر کاشت شده و مناسب مناطق سردسیر و کوهستانی است. میوه این درخت تقریباً بیضوی بوده و از پوسته نازکی برخوردار است و مغز آن چربی خوبی داشته و بسیار خوشمزه است. مغز گردوی پدرو تقریباً قهوه‌ای روش است و از سال اول می‌تواند باردهی داشته باشد. از درخت فرانکت برای گرده‌افشانی این درخت استفاده می‌شود.
7. درخت گردوی پکان
پکان از انواع درخت گردو است که بومی آمریکا بوده و می‌تواند عملکرد متوسطی داشته باشد. این درخت نیز دارای میوه بیضوی بوده و از آنجایی که یک درخت زودگل است نباید در مناطق سردسیر کاشت شود درخت پکان نیز می‌تواند در سال اول باروری داشته باشد و از مغز درشت و خوشمزه‌ای برخوردار است که دارای یک رنگ قهوه‌ای روشن است.
پیشنهاد مطالعه: امروزه رسیدگی به دندان‌ها خصوصا اگر بحث زیبایی آن‌ها در میان باشد، هزینه بسیار زیادی دارد. به همین دلیل ما در مقاله جرم گیری دندان با والنات شل قصد داریم تا شما را با روش‌های سفید کردن دنبدان آشنا کنیم تا هزینه‌های خود را به شکل قابل توجهی کاهش دهید.
8. درخت گردوی اسرائیلی
گردوهای نژاد اسرائیلی بومی کشور اسرائیل است و از باکیفیت‌ترین گردوهای جهان به شمار می‌رود. این درخت دارای قامتی متوسط و پایه‌ای کوتاه بوده و عملکرد بسیار خوبی دارد. درخت اسرائیلی یک درخت دیر گل و پربازده است و می‌تواند در سال دوم شروع به باردهی کند. این درخت امروزه اصلاح نژادی شده و در بسیاری از کشورهای جهان کاشت می‌شود.
9. درخت گردوی فرنور
از دیگر انواع درخت گردو می‌توان به درخت فرنور اشاره کرد که در اصل بومی کشور فرانسه است اما از عملکرد و باردهی بسیار خوبی برخوردار است و می‌تواند یکی از بهترین درختان برای مناطق سردسیر باشد. این درخت میوه‌های درشت و خوشمزه‌ای می‌دهد و گرده افشان آن هم گردوی فرنت است. بهترین منطقه برای کاشت این درخت مناطقی در ارتفاع 1500 تا 2300 متر از سطح دریا هستند.
10. درخت گردوی فرانکت
درخت فرانکت از دیگر درختان مشهور و معروف گردو است که می‌تواند در مناطق سردسیر بازدهی و باردهی بسیار خوبی داشته باشد. این درخت میوه‌های بسیار خوشمزه، درشت و لذیذی دارند و همانند درخت چندلر می‌توان در سال اول باردهی داشته باشد. درخت فرانکت نیز بومی آمریکا بوده اما با تغییرات اصلاحی امروزه در نقاط مختلف جهان کشت می‌شود.
پیشنهاد مطالعه: هر کاری اصول خاصی دارد تا بتواند بهترین نتیجه را در اختیار شما بگذارد؛ خشک کردن گردو نیز از این قائده مستثنی نیست. برای اینکه بدانید چگونه به بهترین نتیجه می‌توانید دست پیدا کنید، پیشنهاد می‌کنیم حتما محتوای لینک مقابل را مطالعه کنید: خشک کردن گردو .
11. درخت گردوی توسرخ
گردوی توسرخ از جمله درختان بومی آمریکا است که مغز آن به رنگ قرمز بوده و بسیار خوشمزه و لذیذ است. این درخت گردو یک درخت دیر گل است و می‌تواند در ارتفاع 1200 متر کشت شود و در مناطق سردسیر عملکرد و باردهی مناسبی دارد.
12. درخت گردوی دماوند
از دیگر درختان بومی ایران می‌توان به درخت گردوی دماوند اشاره کرد که در ارتفاع 1800 متر کشت شده و همانند درخت تویسرکان می‌تواند ارتفاع بالایی داشته باشد. این درخت زودگل بوده اما می‌تواند در برابر سرما مقاومت خوبی داشته باشد. اگرچه پوسته گردوی دماوند سخت است اما از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و بسیار خوشمزه است.
13. درخت گردوی ژنوتیپ برتر
درخت ژنوتیپ برتر از جمله درختان گردوی اصلاح نژاد شده است که می‌تواند در برابر سرما، بیماری‌ها و آفات مختلف مقاومت بالایی داشته باشد و عملکرد و باروری بسیار خوبی داشته باشد. این درخت دیر گل بوده اما از همان سال اول ثمر خواهد داشت.
14. درخت گردوی تویسرکان
یکی از بهترین گردوهای جهان گردوی تویسرکان است که بومی ایران بوده و در ارتفاع 500 تا 1500 متر کشت می‌شود. این درخت دارای میوه‌های درشت، خوشمزه و لذیذی بوده و پوست آن به صورت کاغذی و نازک است. این درخت از سال سوم شروع به باردهی می‌کند و ارتفاع آن گاهی به 30 متر هم می‌رسد.
جمع‌بندی نهایی
درختان گردو اگرچه به صورت کلی به دو نوع گردوی سفید و سیاه تقسیم می‌شوند اما امروزه از رقم‌ها و نژادهای مختلفی برخوردارند که بیشتر بومی ایران و آمریکا هستند. از برترین رقم‌های گردوی جهان می‌توان به گردوی چندلر، فرنور، هارتلی، لارا، فرنت، پدرو، تویسرکان، دماوند و… اشاره کرد که هرکدام ویژگی‌ها، مشخصات و ارزش غذایی متفاوتی دارند و در ارتفاعات مختلفی کشت می‌شوند.
امیدواریم که مطالب گفته شده برای شما مفید بوده و به تمامی سوالات شما پاسخ داده باشند. چنانچه در مورد هر یک از مطالب گفته شده با سوالی مواجه شدید و یا موضوعی وجود داشت که تمایل داشتید در مورد آن‌ها بیشتر بدانید، پیشنهاد می‌کنیم در قسمت کامنت به اشتراک بگذارید تا در سریع‌ترین زمان ممکن پاسخگوی شما باشیم.